素材本来のおいしさも栄養も、水なし※でまるごと調理!
食材に含まれる水分を活用して調理するので、おいしさが凝縮し 「甘み」が多く残り、
食材本来のおいしさが味わえます。さらに抗 酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。
※全てのメニューが無水調理ではありません。
■美肌をサポート
ビタミンC(大根)が約1.6倍多く残る
■不足しがちな栄養成分をたっぷり
葉酸(ほうれん草)が約1.6倍多く残る
■甘みを引き出すから野菜がおいしい
甘み相当量(にんじん)が約1.3倍多く残る。
(ビタミンC・葉酸残存率および甘み相当量は、従来調理器(なべ)との比較。
数値は、食材の差、食材の量、調理方法等によっ て異なります)
■仕様■
●量の目安:2〜6人分
●電源:AC 100V 50-60Hz 共用
●定格消費電力:800W
●定格容量:2.4L
●設定温度(発酵・低温調理):35〜90℃
●最大予約設定時間:15時間
●画面:3インチ、メニュー名表示
●外形寸法(幅×奥行×高さ):395×305×249mm
●質量:約6.5kg
●電源コードの長さ:約1.4m(マグネットプラグ方式)
●メニュー集掲載数:155(自動メニュー130/手動メニュー25)
●付属品:蒸し板/保存専用ふた/メニュー集/取扱説明書